Morangos protegem o estômago do álcool

Carnaval esta aí, não que queremos que todos saiam por aí se embriagando, mas este estudo descobriu que morangos podem te ajudar a não ter tantos problemas assim na quarta feira de cinzas.

strawberry

Os efeitos positivos dos morangos são ligados à sua capacidade antioxidante

Epitélio gástrico é muitas vezes atacado por agentes físicos, químicos ou microbiológicos que atuam a partir do lúmen gástrico. Entre os numerosos agentes luminais prejudiciais e irritantes, tanto de origem exógena e endógena, o estômago é um site de produção em massa e concentração de espécies reativas de oxigênio (ROS), muito maior do que outros tecidos ou fluidos biológicos. Também dieta pode exercer múltiplos efeitos biológicos protetores na mucosa do tracto gastrointestinal. Frutas e vegetais, de fato, parecem desempenhar um papel preventivo contra o desenvolvimento de erosões gástricas, úlceras e câncer. Essa ação, chamada gastro-proteção ou cito, não implica a inibição da secreção de ácido gástrico e deve ser levado em conta como uma ferramenta potencial para gastroproteção contra a ação de várias substâncias irritantes e ulcerativas.

Em um experimento com ratos, pesquisadores europeus provaram que comer morangos reduz os danos que o álcool pode causar para a membrana na mucosa do estômago. Publicado na revista de acesso aberto PLoS One , o estudo pode contribuir para melhorar o tratamento de úlceras estomacais.

Uma equipe de pesquisadores italianos, sérvios e espanhóis confirmou o efeito protetor que os morangos têm em um estômago mamífero que tenha sido danificado pelo álcool. Os cientistas deram etanol (álcool etílico) para ratos de laboratório e, de acordo com o estudo publicado na revista  ,ficou, assim, provado que a membrana na mucosa do estômago daqueles que já havia comido extrato de morango sofria menos danos.

Sara Tulipani, pesquisadora da Universidade de Barcelona (UB) e co-autor do estudo, explica que “os efeitos positivos dos morangos são não somente ligados à sua capacidade antioxidante e alto teor de compostos fenólicos  (antocianas), mas também ao fato de que eles ativam as defesas antioxidantes e enzimas do corpo. ”

As conclusões do  estudo que uma dieta rica em morangos pode ter um efeito benéfico quando se trata de prevenção de doenças gástricas estão relacionados com a geração de radicais livres e outras  . Esta fruta pode retardar a formação de  úlceras estomacais em humanos.

Gastrite ou inflamação da membrana mucosa do estômago está relacionada com o consumo de álcool, mas também podem ser causadas por infecções virais ou por medicamentos anti-inflamatórios não esteróides (como a aspirina) ou medicamentos utilizados para o tratamento contra as  .

Maurizio Battino, coordenador do grupo de pesquisa da Universidade Politécnica de Marche (UNIVPM, Itália) sugere que “nestes casos, o consumo de morangos durante ou depois da patologia poderia diminuir estômago danos  mucosa do estômago.”

A equipe descobriu menos úlceras nos estômagos desses ratos que tinham comido extrato de morango (40 miligramas / dia por quilo de peso) por 10 dias antes de ser dado o álcool.

Battino enfatiza que “este estudo não foi concebido como uma forma de mitigar os efeitos de ficar bêbado, mas sim como uma maneira de descobrir moléculas na membrana do estômago que protegem contra os efeitos nocivos dos agentes diferentes.”

Tratamentos para úlceras e outras patologias gástricas estão atualmente na necessidade de novos medicamentos protetores com propriedades antioxidantes. Os compostos encontrados dentro morangos poderia ser a resposta.

A avaliação da capacidade antioxidante do morango contribui para a obtenção de uma visão global da sua capacidade e potencial para reduzir reações oxidativas que podem causar efeitos adversos à saúde, até mesmo doenças crônicas e câncer.

Alvaro Alaor

Alvaro Alaor Pilates SHIS QI 13 Bloco E salas 13/14, lago Sul, Brasília Fone: 61- 9385-3838

 

Fonte 

Plos / One Strawberry Polyphenols Attenuate Ethanol-Induced Gastric Lesions in Rats by Activation of Antioxidant Enzymes and Attenuation of MDA Increase .

Phys.org

Credito imagem   John Wardell


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